Попытки самостоятельно восполнить нехватку йода с помощью морских водорослей таят в себе серьезные риски для здоровья. Как пояснила врач-эндокринолог Наталия Тананакина, избыточное потребление этого элемента может спровоцировать передозировку.
Основная причина кроется в непредсказуемости состава продукта: концентрация йода в водорослях постоянно меняется и напрямую зависит от множества внешних факторов.
